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我心一個女子﹐若果想得到尊重﹐必須首先自重。 |
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July 04 工作之谈 现在是午夜1点46分.. 我刚放工.
回到家里女儿已经熟睡..望着独自躺在床上的小小人儿,我油然升起一阵歉疚..
为了铺排好未来的路,有时总得做出某些牺牲..人生,本来就是一堆堆的选择题,自己要走什么样的路,选好了就义无反顾的走下去..
坚持,是我一贯的作风..即使有时候也可译作顽固.
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我们的餐馆共分为三个部分:
一个是中华料理,即是大炒.
这个部门有一个主厨一个副手,还有两个跑堂一个水部(专门泡茶的),再来是一个起菜拾位的.
中餐部是5点开始营业,一直做到午夜1点.
再来是便餐部,这里的工人是和泰式料理餐厅共用的,两个厨师加上工人暂时是4位,未来还会再增加聘请中.
便餐部是从午市做到夜市,即是经济饭菜之类的,专攻过路客和罗里师机市场.
而泰式料理的营业时间是跟中餐部一样的,一直营业到午夜一点.
而我的工作呢,就是负责训练没有经验的工人(唉~谁不是新手呢?我自己还不是没有经验..),监视她们工作,还有管理餐馆的进出账目..
听起来很高级,但其实只是打杂阿四一个.. 有时候,连厕所都要洗..
有时候忙死忙累的时候我也会想..妈的!自己的几份收入都可以舒舒服服过日子了,而且赚钱的门路那么多,何必跑来做餐馆呢?这不是自讨苦吃吗??
但怎么说... 没有挑战的人生就没有进步,而一直死死在原地踏步过日子的生活会很闷..我最喜欢刺激和新鲜的了,有什么比又刺激又可以赚钱来得令人兴奋呢?
经营餐馆就可以! 而且又不比我砸钱哦!又给我全权打理权哦!又有钱分哦!又可以认识更多更多的人哦!
这样的机会还犹豫? 我才真的是烧坏脑~
于是我糊里糊涂的就玩下去了..而且越玩越认真!
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这次任务最大的满足感不止是从经营之中学习到的各种知识,还有就是得到了一起共事的两位厨师的认同.
女人跟男人一起同事,有很多沟通上的麻烦,一个不小心拿捏偏差,除了失去他们的尊重之外,分分钟还会被排挤.尤其是厨房的一伙人都是同一队来的.
开始共事之前,不但我担心,我哥哥比我还担心..他一直叫我姿态低一点,作风不要太强硬,软一点..
开始我还真的想听他的,但是一开始工作就忘我了~ 本性统统露出来...
我什么都要求快快快! 要做的东西立刻就要完成,而且要做得出色做得快狠准,拖一秒我都会呱呱叫个不停..
希奇的,他们不但很受落!而且有越来越被我收服的迹象呢..
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主厨财哥不但年级比我长,而且曾是名饭店的大主厨,手下管理过超过12位厨师和学徒,掌厨经验十多年,性格沉默寡言,酷到半死!!要不是真的顶不顺前任老板娘的唠叨加上做腻了旧餐馆想转换新环境,我想我们的餐馆可能还无法开张呢...
那么有性格的一位大男人,能够跟他共事,学习到的都是精粹..
相处几天下来,我从他的眼神里看到对我的信任感与臣服..
还有另一个副手阿Tim,年级轻轻但也是入厨经验丰富,一开始就把我当老板的妹妹,心理大概觉得这个女人掂唔掂啊... (我猜)
但是如今,凡事他都直接找我商量,而不再通过我哥. (我们都是很有性格的打工仔!噢耶!)
我从来不知道自己能够发挥到如此极限!! 一个人管理整个餐馆,三个部门,加上下单写菜和公关.. (高级打杂..)
每天都很刺激..辛苦到半死!! 捱得全身酸痛..脸上角质不知几层厚了..而且压力大到四天内掉了三公斤!
但是得到的满足感是言语无法形容的.....
我看着自己一手一脚梭造出来的白云楼餐馆的形象,看到在这里工作的同事以在这儿工作为荣的骄傲...
还有每夜算着营业额的所得... 哇~~~~~~~
好满足好满足...
我哥只是丢给我一块拼图,是我亲自一块块把它连接好..
失恋算得了什么~
我索性嫁给工作算了!
July 03 365天的缘分 七月一号是我与蝎子的一周年纪念日.
那日为着等待一则简讯,我在工作途中心不在焉,频频出错,差点搞砸了整个运作..后来人潮离去后,望着时间一秒秒接近12点..等待的讯息尚未到来..我早已躲在仓库里哭得肝肠寸断..
连日来的工作压力和操劳,已经超越了我所能负荷的极限..加上睡眠不足,脑子更是无法集中精神..每天一到了七点的晚餐时间,我整个人的神经情绪立刻绷紧..从七点至九点是餐馆的高峰时间,人潮像浪一样涌着来... 但是写菜和下单都是我一个人做,而且还得兼顾开单..
第一日,磨损了鞋跟.
第二日,换了一双新鞋子,但不太舒服,一跑步它变夹着整个脚踝..半夜回到家,整个脚充血肿得像猪蹄.
第三日再换了一双鞋,却半途跑断了鞋带..
很累..除了回家洗澡换衣的时间,根本没有私人时间.
早上做店面的帐,晚上做餐馆的帐,其余时间也是奉献给工作..跑巴刹,买用具,订东西..冲红灯是我每日必做的事,哭..也是我每日的功课..
不会的事情太多太多,来不及吸收,压力便来..每日的平均睡眠时间只得四小时,但往往有一个小时是用来哭的..
哭累了,才睡去..
餐馆柜台后方有个小小仓库,原本是哥哥为我准备的办公间,但是还来不及装修,现在变成我躲起来哭的秘密场所.
每夜都笑脸迎人,顾客一到笑容总是最甜最真心的..但是人潮一散,我就感觉整个人也散了开来..
于是躲入仓库里哭哭哭..
我好想好想它给我一言半语的鼓励和安慰呵..但是那么久以来..总是等到失望又绝望..
全体餐馆工作人员都知道阿香有个情人,工作时候风风火火,但是聊起蝎子就肉麻万分..
我领着一队人,兼顾三个连贯餐厅的运作,像一个全能打杂..办起事来我不会含糊,但却是个依赖感情的动物..
就连最酷的头手财哥,都说我是个不可思议的混种动物..工作上极理性,感情上极感性.
但是都过去了...
那人如果连你最重视的日子都不当一回事...对你用的感情,大概也就那么丁点..
再如何深爱它...也总该为自己保留一份尊严和骨气...
原来死心后,才能真正放下一个人.. July 02 忙!!! 对不起诸位,最近忙得连生病都没时间,等工人到齐后,工作编排稳定下来,我再继续回来吹水..
又,
白云洞餐馆尚有两个空缺呀!! 谁要来应征的吗?
男女不拘
年龄于18-22
笑容甜美有礼貌细心有耐心
体力好 (因为餐馆的地方太大了,每天都在跑马拉松,体力是第一要项!文弱书生勿来碰壁了)
能操流利华语广东话马来话,及书写中文国文
有经验者上佳
最最重要的是,要对工作有热诚.
谢绝一切骑牛揾马者.
白云洞是一处风景宜人而且很浪漫的地方,我们的工作团队各有部门,工作气氛很好,没有搞小圈圈,而且每一个都是朝气勃勃的年轻人.
老板很好,我也很好 (真好,我们都不凶..
如果有兴趣,快点来应征!! 要快! 因为再不来我快死了!!
有兴趣请联络我:
Jecy
012-9373893
June 29 白云洞继走私香烟,做芭和替泰籍外劳做买手之外..这将会是我的另一项密劳. 白云洞是我的故居. 地点处于狐狸洞通往立俾的路,是一座建立于水上的餐馆.. 它的三分之一的建筑是立于湖面上,湖水荡漾..背部面对一座石山.而那石山是我哥哥们童年时住的地方..如今仍保留着破烂不堪的旧居. 我约莫是在11岁至14岁之间居住在白云洞.. 住在白云洞的那段回忆,一直是我人生之中最无忧虑,过得最幸福快乐的时候..一来从小屋搬大屋所以兴奋无比,二来因为房子大,空间大,任我妈吵破喉咙也吵不到我房间来,而且那时候她经常早出晚归,我不必常常面对她.. 不过最重要的是..那时候我爸仍在生.. 我父亲是个很文艺很书生的男子..性格优柔寡断,有点梦幻..偶尔不切实际..若以现今的男人标准来衡量,他算不太及格的.. 但却很疼我..那种疼,简直是比宠溺还要更肉麻万万分的.. 我是家里的么女,排行第14. 除了我,其它哥哥姐姐都是同父异母所生,最大的哥哥年近六十,最小的哥哥也已经三十五.. 我出生时,我爸已经六十多岁了.. 从我出生到我父亲去世,我爸从来没有打过我,也从无骂过我...甚至连大声一点对我说话都没试过..我猜我的我的娇气有大部分是被父亲宠出来的.. 白云洞是我家的祖地,原本只是一个养鱼的池塘,后来由我爸开辟成为狐狸洞第一间水上餐厅(也是唯一一间). 大门一入是餐馆,楼下就是住宅. 从前我有个装修得很别致的小房间在楼下..睡觉时可以听见底下荡漾的水声,早晨打开窗户就可以看见日出..每日伴在耳边的是虫鸣鸟叫..下雨时,靠着软垫倚在窗户边望着雨点洒落入湖水时荡起的涟漪..我可以那样耽上老半日.. 湖边种了果树和椰树,而胶林的一角有一整排的狗屋,养了成堆我的狗儿...最高峰时,是14只狗狗! 而且都有工人打理. 我父亲每次看我把狗儿如珠如宝的当宝贝疼时就爱说我败家~ 但是一边讲一边还是任由我..在那个年代的狐狸洞还没有人养狗喂狗粮的,但是我父母已经整袋整袋的从外地购入狗粮让我饲养狗儿.. 我妈从前说话很大声,而且很爱跟人吵,脾气又不好,所以那时候的我跟她关系并不密切...我最粘的除了哥哥们,就是我爸了.. 我是那种...到了12,13岁还赖在爸爸腿上撒娇的娇骄女..对父亲习惯了讲肉麻的话,比如爸爸你爱我吗我爱你...发脾气只要一哭,我爸就天大的事情都依了我..有时眼泪还没滴落,他就先投降了... 在白云洞的每一处角落...都有我跟我爸的回忆.. 我爸刚为房子取名时我是第一个见证人..当时他拿着纸张写着大大的"白云洞"三个字,然后对我解释,说晨早的雾气袅袅围绕在山的周边,就像白云覆盖满洞口..所以就叫白云洞. 这名字沿用下来,至今已变成一个地名..而我们家的白云洞更是成为了一个地标..来到狐狸洞,说起白云洞,没有人不知道.. 白云洞命运多转折..自我爸的手转入我哥的手后一度变得千苍百孔...历经无数修策翻新,如今改头又换面,以全新姿态出现! 今日是它重新开张的第一个餐会. 由我与哥哥和另一位伙伴还有一群工人日夜呕心沥血绞尽脑汁所策划..哥哥是幕后主脑,另一名伙伴负责主内,而我主外..大家各司其职,合作愉快. 写这篇文时刚刚结束了餐会返到家中..连日来的奔波忙碌,加上今日大姨妈驾到... 我其实已经累到极至了..神经开始有点麻痹的状态..所以暂且不祥诉细节..来日方长,下回分解必一一尽道话题.. 很多惊喜..认识了很多人..学习到很多宝贵的经验..尝试了许多第一次.. 今日经历,令我突破了性格上的某些障碍,以及放宽了眼界.. 最最开心的...是我的蝎子的来访.. 它悄悄的出现..令原本疲惫的我精神一振! 当时的我嘴角眉俏尽是得意..内心一阵阵的甜..心坎里像有颗软软的甜甜的糖正不停不停的扩大...我领着它参观各处..偶尔并步齐肩..偶尔停下来细细的聊天... 看着我最爱的人与我一同站在我最爱的土地上...幸福感充塞我四肢百骸..虽然人潮来来往往..但当时我只觉得天地间只剩它与我.. 亲爱的我好开心你能来出席我的餐会呢..虽然你不能呆到最后,但那短暂的陪伴已然令我倍增信心了.. 你说你也爱白云洞..我知道其实你也想说你爱我.. 对吧? 晚安蝎子 我也爱你噢... June 25 家务事 我很抗拒做家务!
不是不喜欢,而是抗拒!!
我一直觉得很不忿,人类都差不多快能跑到月球去种树种菜了,可是,为何还发明不出一个又经济又有效的能够代替做家务的机器人??
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我是一个有洁癖的懒人..(好矛盾)
我很爱洗澡.
如果有工作,即使是很忙很忙,忙到没有时间吃饭睡觉都好,我都会偷出时间来洗澡,而且还会每天洗头,每次都会用洗发精连洗三遍,然后全身磨沙+去角质的那种..
每冲一次凉,就会完成整套程序.
忙碌的时候一天三次,闲的时候一天至少五次..
而且每一次洗好澡后都会仔细吹好头发,擦匀全身的防晒,然后再上睫毛液和涂上口红..衣服就算只穿了一小时,脱下之后就换别的了.
洗澡后抹的毛巾,也是一天换一条..
一丝不苟的,这样维持了几十年.
一点都不能忍受邋遢的出现人前的我,照理来说也算是个爱干净的女人吧?
可是不知怎么的,对身体发肤如此神经质的我却对居住环境的整洁有着无比弹性的容忍度...
除了冰河时期刚结婚的那段日子我稍微有点女人的常识,会动手抹地洗碗碟晒衣服外..记忆中都找不到任何与家务有挂钩的回忆了~
小时候有佣人,现在有女儿和三哥..
家务? 有咯..家里变成乱葬岗之前我也会拿起扫把扫一扫的..
我居住的环境,若不是有一个三哥和牛魔女,我看我大概早已湮没在垃圾堆之中了..
我的三哥负责家中一切大小家务,比如把脏衣服分类丢入洗衣机洗涤,晒衣服,清理厨房,洗车洗地,浇花剪草...而牛魔女就负责比较轻松的任务,比如换床单被单枕头套,吸尘,叠衣服吊衣服,倒垃圾,收拾我看完乱丢的书籍杂志..等等等.
而我和我妈,就只负责吃和睡...还有指使他们.. (好心虚..)
平时我都习惯了一打开衣橱就有干净的毛巾衣服和内衣裤,若偶尔找不到要穿的衣服裤子,或是没有干净的内衣裤,我就衣橱一甩,躺回床上盖着被单大吼大叫... (当然,要我女儿在场才能表演这套,不然叫给谁看?)
其实往往还没有大吼大叫,牛魔女就会很醒目的找到然后递来我要的衣物了.
每日脱下的衣服和用过的毛巾,我也从不自己拿下楼去放..
只需要一个眼神: 望望女儿,再望望地下的脏衣服.. 然后就会有人乖乖的拿下楼去了.
地板脏了,或是房间要吸尘,还是床单要换.. 我统统忍到星期二与星期五,因为这两日牛魔女没有补习.
如果我在楼上,就叫她收拾楼下..如果在楼下,就叫她收拾楼上..如果我外出,那就楼上楼下都得打扫了.
有时她为了想赶快做好出去玩,于是就随便收拾收拾,可是等我回家一看...也没怎么样,我只是会把她收拾得不太干净的地方重新再弄乱一次,外加发一顿九级的脾气,练习一下狮子吼..她就会乖乖的把该做的重做一遍.
如果她抗议怎么办?
这时候就要动之以情,念念三字经,然后告诉她孝顺父母是美德.
基本上只要可以不必我做家务,什么事情我都干得出... 七月 凌晨三点醒来.
泪水浸涩了半边枕头..
做了一个梦,回到06年的那个七月..那个多事之秋.
梦里的我回到坟场..
像一个旁观者,看着当时的我坐在父亲坟墓前撕心裂肺的哭喊..
那么绝望悲伤的我..只能对着一列墓碑申诉流泪..
我就那样看着那个我,缩在墓碑与石墙的角落间哀哀凄凄的哭..
我静静的流泪,为那个我心酸..
隔了那么多朝起幕落的日子,我依然放不下那段令我痛彻心扉的回忆..
一段时间,它总会轮回般回来敲击我的记忆..那些零星的丑陋回忆,像斑点污迹,强势留在我残缺的人生中..抹之不去..
我不曾清楚地记录过这一段经历..因为太苦涩了..就连回忆都会令我内心乏起阵阵酸楚..
梦里竟会回到那个时空..
是父亲要暗示我些什么吗..?
睡意涌起.. 我决定搁下这些莫名其妙的情绪重新回到床上寻觅我的美梦..
阿爸,请你让蝎子入我的梦.. June 24 变态 很多人都讲过我很变态.
真的!
有些背后偷偷讲,有些当面对我讲,有些含含糊糊的要讲又不好意思讲..
多数时候,我听到人们如此道我时,我都觉得挺光荣的.. (果然变态!)
除非对方讲这话时态度猥琐兼口臭,否则一般上我都把它当作是一种恭维.
变态嚄.. 即是代表不落俗套,不跟风,不随波逐流咯..系咩呀?
所以要贬低我打击我漏我的气千万别说我变态!!
因为我会更沾沾自喜,志得意满,然后更变本加厉的继续变态!!
日常中除了变态,我另一嗜好便是努力标榜自己是个神经病.
尤其是每次被火星人惹毛了时,我更是最爱对他烙下狠话,说够啦,停止啦,不然我神经病要发作啦!!
此话一出,耳根立刻得以清静...而且屡试不爽,百试百灵.
我最讨厌当个正常人..
事事都绑手绑脚的,做人还没累死,已经闷死~
一个生鲜活跳的变态女人的日子,怎样都比一个正经百倍的娴熟女子来得热闹好玩吧?
我越变态越生猛~~
噢耶!! 线路故障 数日前线路突然瘫痪.
打去电讯公司了解后才知道故障原因是狐狸洞通往吉赖的某公路发生交通意外,撞坏了某处的网络设定,所以造成瘫痪.
连我在内,电讯公司说当日受影响人数已有16家用户. (还好,听了心理平衡点,有人垫底)
本来那技术人员说26号前才会修好,于是我索性把电脑关上让它度个假..因为我家电脑如果不是坏了送修,或是家里停电,它永无休假..24小时开启上线..
如果我一坐到电脑桌前电脑没有开启着,我心里是会涌现恐慌和焦虑情绪的..那感觉就好像半夜睡睡下发现身旁无人却听到打呼声. (好烂的比喻,但确实如此)
所以如无意外,我的电脑都是一直保持在连线的状态,MSN也会一直挂在线上.
我会被环保人士追杀吗?
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跟蝎子通话,它教我直接打100免付费号码打去投诉,我说哎呀我都不知道有这个号码,我每次都是打1300889515..
于是它blablabla的在电话中长篇大论的教了我一轮..要按什么什么什么什么接着怎样怎样怎样...
我其实都会.. 但是听它侃侃的说话声,真是一种享受~
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打去电讯公司,接通了技术人员后,对方的声音一响起我就觉得..啊! 这声音好熟悉呀! 在那里听过呢?
原来是像广东版叮当里面阿福的声音.. 就是那种有一点很重的鼻音,语气很浓,很豪迈的调调.
谈话进行时我脑海不停浮现出大猩猩的画面...
June 20 猪油干捞 我在思索这个早晨我和牛魔女的早餐要怎么办..
老佛爷不在家,三哥也出去了..冰箱里只有一堆CYC拿回来的鸡蛋..
想念花街面档的猪油干捞,可是荷包里现只剩下八毛零五分..
我望着鸡蛋想着如何烹调它..蒸蛋?煎蛋?还是索性滚水恰熟配酱青吃算了?
但是脑子里一直浮现花街的猪油干捞...
我拿了杯子泡了一杯CYC拿回来的麦片坐在电脑前,努力把注意力转移到别处.
但是脑子里还是只有花街的猪油干捞...
喝完麦片我又啃掉两包CYC拿回来的蔬菜曲奇,再吞了两匙CYC买的酵素,然后幻想着体内脂肪正一一被分解..
但我还是想着猪油干捞猪油干捞猪油干捞!!
最后还是决定赶快洗澡刷牙换衣出去按钱吃猪油干捞.
欲望不被满足,脑子会无限扩大对那事物的想象..
食色与性,皆同. June 18 悬赏 我的蝎子遇到电脑难题,我义不容辞得为它解决问题!
但问题是:
我也不会弄...
而且没有亲身摸着那台出问题的电脑,我的机智无法发挥~
所以在这里抛出问题,希望哪个高人可以指点指点,解我爱人心头之惑..
首先,请按入这个网站.
接着的问题,就是我蝎子说当它打开这个网页时,只显现那黑色的背景,却没有出现那些必须填入资料的格子.
我完全不知道它的电脑做了什么设定,也不懂什么原因导致它的电脑按出来后会没有那些格子.
总之就是没有格子咯..
呐呐呐,谁会的不要藏私啊!
解决得了这个问题,有赏!
正常的状态之下,当一按入这个网站时它会出现上面这个格子,填入之后它会再继续出现另一道问题.
然后一道道问题资料填好之后,它便会串成一种类似预言的故事.
如下图:
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